【北海道空知地方冬季旅遊】

空知位於日本北海道中部，是一片結合 豐富自然景觀、歷史文化與農業資源 的多彩地區。從廣袤的農田到曾經繁盛的礦業遺產，再到聞名遐邇的葡萄酒文化與溫泉勝地，空知展現了觀光與農業共存。

＜關於冬季＞冬季空知——銀裝素裹的夢幻世界
當北海道披上皚皚白雪，空知地區的冬日美景也隨之展現。
無論是滑雪、泡溫泉、雪地健行，還是品嚐當地的溫暖美食，這裡的冬天有著豐富多樣的活動，非常適合喜歡戶外運動或渴望沉浸在冬日舒適氛圍中的旅客。

雪國魅力開場——雪中樂趣無限

提到北海道的冬季，當然少不了那 如夢似幻的白雪！來到這片雪國，怎能錯過雪中冒險的機會呢？當你想到雪地活動，滑雪或滑雪板或許是最先浮現的選項，但北海道的冬天遠遠不止於此，還藏著許多驚喜等你去發現。

「除了滑雪，還有哪些有趣的雪地活動呢？」
如果你有這樣的疑問，這次我們將帶你前往 充滿冒險與樂趣的冬季樂園——北海道美唄SNOWLAND (BIBAI SNOWLAND in Hokkaido)！

北海道美唄SNOWLAND (BIBAI SNOWLAND in Hokkaido)

美唄SNOWLAND 是北海道冬季中不可錯過的雪地樂園之一，位於 美唄市（Bibai City）。
這裡有 廣闊無垠的雪原、豐富的雪地活動和令人垂涎的當地美食，無論你是和家人同遊、好友相聚，還是和伴侶共度浪漫時光，都能盡情沉浸在這片銀白世界中，留下難忘的冬日回憶。

美唄SNOWLAND將帶你體驗從雪地摩托、雪上輪胎滑道，到夜晚星空下的溫暖露天燒烤，滿足每一位來訪者的需求。
這片樂園將北海道冬季的魅力展現得淋漓盡致，是你今年冬天不可錯過的絕佳選擇！

多達九種以上玩雪上活動玩法~

結束後，我們可以搭乘免費巴士前往美唄市區，並享受 500日圓的優惠券，到市區內品嚐當地特色美食！

北海道美唄的必嚐美食推薦

美唄市不僅擁有壯麗的自然風景和豐富的雪地活動，當地的美食同樣令人垂涎欲滴。從傳統炭火燒鳥到新鮮農產品製作的鄉土料理，美唄以濃厚的地方風味吸引著美食愛好者。
來到美唄不可錯過的＜美食＞：

美唄燒鳥（美唄やきとり）

美唄燒鳥與其他地區不同，採用 雞肉與內臟交替串起，搭配洋蔥等蔬菜，香氣濃郁，口感多層次。

歷史背景：源於礦工時代，燒鳥是當時工人們的廉價而美味的餐點，隨著時間演變成為當地特色喔!

森下松風庵

是北海道長沼町極具聲望的老字號和菓子店，自昭和25年創業以來，秉持匠心精神，透過和菓子為大家的日常生活增添幸福滋味，不斷創新、精心打造深受喜愛的產品。

這次帶大家一起來手做和菓子，同時也可以跟個師傅一起來製作~!!

製作和菓子的心得：慢工細活，心靈的沉澱

和菓子（わがし）是日本傳統的甜點，不僅以細膩的工藝著稱，更蘊含了四季變化與文化傳承。
從茶道中的點心到日常小吃，和菓子以自然素材為主，強調風味的純粹與美感的極致，讓每一口都成為一場視覺與味覺的享受。

小林酒造：北海道百年清酒釀造名家

曾被譽為「礦工之酒」的北之錦

昭和20～30年代，夕張地區的礦業繁榮，吸引了來自全國的礦工，充滿活力。
「北之錦」在當時成為礦工們的「慰勞之酒」，銷量迅速攀升。然而，隨著時代變遷，曾經數十萬人的礦區逐漸消失。如今，小林酒造仍保留著18棟紅磚與石造倉庫，作為昔日繁榮的象徵，並自1995年起陸續開放，讓當地居民與訪客能一窺歷史風貌。

即使礦區不復存在，當年礦工們在險惡環境中默默開採能源的精神，與酒藏職人全心釀造美酒的執念，依舊深深烙印在這片土地上，使小林酒造至今仍保有獨特。

明治時代的開拓精神—小林酒造的誕生

小林酒造的歷史可追溯至1869年，當時創始人小林傳四郎從新潟縣出雲崎遷至北海道，並於1878年在札幌創立酒廠，1900年遷至現址栗山町。
北海道嚴寒的氣候讓釀酒成為一大挑戰，甚至有「過於寒冷導致發酵停止」的說法。為此，二代目小林米三郎以煤炭作為熱源，並從新潟邀請專業瓦工，運用紅磚建造保溫性佳的釀酒設施，使得小林酒造在零下氣溫下仍能穩定生產，成為北海道酒業的先驅之一。

經過十年的努力，小林酒造成功建立了煤炭供能的釀酒體系，確保即使在嚴寒環境中也能穩定生產，並因應礦區需求快速成長。
「北之錦」的成功，正是源於這種前瞻性的突破與努力。

走進百年酒藏，體驗日本酒文化

小林酒造擁有獨特的西洋建築風格，包括使用札幌軟石建造的紅磚倉庫，占地一萬坪，共有17棟歷史悠久的酒藏，被認定為一級歷史建築。館內溫度全年維持在20°C以下，因此僅限10人以上團體預約參觀。
1996年，酒造設立「北之錦藏元紀念館」，收藏約5000件清酒器具與釀造工具，並開放導覽，讓訪客深入了解酒藏歷史。

此外，2014年小林家故居對外開放，提供甘酒等茶點，並附專人解說。
酒造內還有「錦水庵」，位於昭和初年建成的古民家中，供應手打蕎麥麵。
每年4月第2個週末，酒造舉辦「酒藏祭」，不僅開放酒藏參觀，還有限定生濁酒試飲、當地美食攤位及傳統藝能表演，每年吸引超過2萬名訪客。
作為擁有百年歷史的老字號酒藏，小林酒造致力於保留傳統，同時打造全新觀光體驗，讓更多人親身感受北海道清酒。